Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Sayur Betik Khas Jepara
MyMenu IQ™
Seimbangkan makanan anda
My Menu IQ™ membimbing anda memilih menu seimbang nutrisi pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.
Apa artinya?
Bagus! Menu ini bergizi seimbang
Apa artinya?
Lengkapkan menu anda
Kembali

Select a Makanan Pendamping

Kari Ayam Mangga
25 min
Menengah
Add recipe
Keripik Bayam Kriuk
25 min
Menengah
Add recipe
Kacang Panjang Udang Belacan
25 min
Mudah
Add recipe
Udang Bakar Betutu
30 min
Menengah
Add recipe
Tempe Goreng Bawang Putih
20 min
Mudah
Add recipe
Semur Jengkol
50 min
Menengah
Add recipe
Pepes Ikan Nila
30 min
Menengah
Add recipe
1/4 cangkir sauerkraut
1/4 cangkir sauerkraut
Add complement
1 kentang panggang ukuran sedang (panggang tanpa lemak) dengan kulitnya
1 kentang panggang ukuran sedang (panggang tanpa lemak) dengan kulitnya
Add complement
Kembali

Select a Makanan Pembuka

Siomay Ayam
35 min
Mudah
Add recipe
Anak Pasti Suka: Kerak Telur
30 min
Menengah
Add recipe
Risoles Ayam Jamur
40 min
Menengah
Add recipe
Telur Rebus Gurih
15 min
Mudah
Add recipe
1 cangkir sup sayur
1 cangkir sup sayur
Add complement
Kembali

Select a Pencuci Mulut

1 buah pir kecil
1 buah pir kecil
Add complement
1 buah persik kecil
1 buah persik kecil
Add complement
1 potong pinneaple
1 potong pinneaple
Add complement
1/2 cangkir blueberry
1/2 cangkir blueberry
Add complement
1 buah kiwi
1 buah kiwi
Add complement
1 buah jeruk bali kecil
1 buah jeruk bali kecil
Add complement
1 buah jeruk kecil
1 buah jeruk kecil
Add complement
1 buah pisang ukuran kecil
1 buah pisang ukuran kecil
Add complement
1 wadah yogurt tawar alami (rendah lemak)
1 wadah yogurt tawar alami (rendah lemak)
Add complement
Cari menu seimbang anda dan resipi terperinci
Selamat menikmati hidanganmu!
Kembali
Your Selection (1)
Sayur Betik Khas Jepara
Sayur Betik Khas Jepara
30 min
Mudah
Add recipe
Kembali

68 18.1g / 68%
22 12.7g / 22%
10 6.4g / 10%

Informasi Nilai Gizi menunjukkan jumlah energi dari zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak) yang dimiliki setiap porsi makanan dan persen kontribusinya terhadap total kandungan energi per sajian.

Mau tahu lebih banyak tentang MyMenu IQ™?

Apa itu menu bergizi seimbang?

Menu seimbang mengandung beragam jenis pangan dan zat gizi yang penting bagi tubuh.

MyMenu IQ™ memberikan nilai berdasarkan kandungan energi dan zat gizi lainnya pada makanan untuk bantu penuhi kebutuhan gizi harian 2,000 Kkal yang disarankan untuk rata-rata orang dewasa.

MyMenu IQ™ akan membantu kamu memilih menu bergizi seimbang dengan menggunakan skala 0-100 yang berfokus pada makanan utama.

Apa arti dari nilai MyMenu IQ™?

Perlu ditingkatkan untuk mencapai gizi seimbang (0 - 44)

Menu ini bergizi seimbang dan mengandung beragam jenis pangan dan zat gizi yang dkamutuhkan.

Bagus! Menu ini bergizi seimbang (70 - 100)

Menu ini bergizi seimbang dan mengandung beragam jenis pangan dan zat gizi yang dkamutuhkan.

Cukup seimbang (45 - 69)

Menu ini bergizi seimbang dan mengandung beragam jenis pangan dan zat gizi yang dkamutuhkan.

Nilai MyMenu IQ™ berlaku untuk resep digital yang tertera pada situs ini. Data komposisi zat gizi untuk bahan dan produk makanan didasarkan pada Data Komposisi Pangan dari USDA SR28, serta data label pangan.

Rekomendasi Gizi

Nikmati hidangan seimbang yang dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah.

Tahukah kamu bahwa menambahkan sayuran dan rempah-rempah di akhir hidangan membantu mempertahankan warna cerah, rasa, tekstur, dan kandungan gizi.

Gunakan rempah-rempah dan bahan segar untuk mendapatkan cita rasa dan asupan gizi yang optimal.

Wah, hidangan ini memiliki jumlah gula dan garam yang cukup untuk mendukung asupan gizi seimbang. Kamu tidak perlu menambahkan lagi!

Bagus! Anda telah mencapai 100!!
Kembali ke menu untuk menyemak pilihan anda.
X

Sayur Betik Khas Jepara

(0)
30 Menit
Mudah

Bahan-bahan

6 Porsi

Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 6 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  gr
pepaya muda, potong korek api
150  gr
daging tetelan
2  lembar
daun salam​
3  lembar
daun jeruk purut
1  batang
serai, geprek
2  sdt
Maggi Blok Rasa Sapi
1  sdt
gula pasir
1  sdt
asam jawa, larutkan dengan
202  gr
Santan cair
2  sdm
minyak goreng segar untuk menumis
2  L
air
5  siung
bawang merah (untuk bumbu halus)
3  siung
bawang putih (untuk bumbu halus)
4  butir
kemiri, sangrai (untuk bumbu halus)
0.25  sdt
ketumbar (untuk bumbu halus)
2  sdt
kluwak, seduh dan buang bijinya (untuk bumbu halus)
0.5  sdt
merica butiran (untuk bumbu halus)
0.25  sdt
jinten bubuk (untuk bumbu halus)
2  cm
kunyit, bakar (untuk bumbu halus)
1  cm
kencur (untuk bumbu halus)
Salin

Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus

Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.

Export bahan - bahan

Pilih dari daftar bahan - bahan

Salin
.

Info Nutrisi

Karbohidrat
12.79 g
Energi
230.46 kcal
Lemak
18.16 g
Protein
6.48 g
Info nutrisi per porsi

Cara Membuat

30 Menit

  • Langkah 1

    5 Menit
    #TipsMaggi Rebus tetelan daging dalam 1 liter air hingga berbusa (untuk membuang kotoran dari tetelan daging), tiriskan daging, kemudian rebus kembali tetelan daging dengan 1 liter air sampai empuk. Saring tiriskan kaldunya (agar tidak terlalu berlemak dan kaldunya jernih).

  • Langkah 2

    5 Menit
    Sementara merebus daging, masukkan potongan pepaya muda dalam wadah, beri garam, lalu remas-remas hingga layu agar getah pepaya hilang dan tidak menjadikan sayur pahit. Bilas dengan air bersih, sisihkan.

  • Langkah 3

    5 Menit
    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

  • Langkah 4

    5 Menit
    Masukkan tetelan daging rebus. Aduk rata. Tambahkan pepaya. Aduk, lalu tuang kaldu daging. Masak sampai mendidih. Masukkan Maggi Blok Rasa Sapi dan gula. Aduk rata.

  • Langkah 5

    5 Menit
    Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang.

  • Langkah 6

    5 Menit
    Tambahkan air asam menjelang diangkat. Aduk rata. Sajikan.
Sayur Betik Khas Jepara

Langkah 1 6

#TipsMaggi Rebus tetelan daging dalam 1 liter air hingga berbusa (untuk membuang kotoran dari tetelan daging), tiriskan daging, kemudian rebus kembali tetelan daging dengan 1 liter air sampai empuk. Saring tiriskan kaldunya (agar tidak terlalu berlemak dan kaldunya jernih).

Sayur Betik Khas Jepara

Langkah 2 6

Sementara merebus daging, masukkan potongan pepaya muda dalam wadah, beri garam, lalu remas-remas hingga layu agar getah pepaya hilang dan tidak menjadikan sayur pahit. Bilas dengan air bersih, sisihkan.

Sayur Betik Khas Jepara

Langkah 3 6

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Sayur Betik Khas Jepara

Langkah 4 6

Masukkan tetelan daging rebus. Aduk rata. Tambahkan pepaya. Aduk, lalu tuang kaldu daging. Masak sampai mendidih. Masukkan Maggi Blok Rasa Sapi dan gula. Aduk rata.

Sayur Betik Khas Jepara

Langkah 5 6

Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang.

Sayur Betik Khas Jepara

Langkah 6 6

Tambahkan air asam menjelang diangkat. Aduk rata. Sajikan.

Unduh Resep

Temukan Lebih Banyak Resep

Lihat Resep Lainnya

Show more recipes

Show more recipes