15 Menit
Mudah
Sayur Gudeg Nangka
Bahan-bahan
6
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
sachet
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam
8
siung
bawang merah (untuk bumbu halus)
4
siung
bawang putih (untuk bumbu halus)
3
butir
kemiri (untuk bumbu halus)
1
sdm
ketumbar (untuk bumbu halus)
50
ml
minyak goreng (untuk bumbu halus)
6
lembar
Daun salam
2
batang
serai, geprek
6
cm
lengkuas, geprek
150
ml
air
1
gr
teh celup, rebus dengan 100 ml air
202
gr
Santan cair
100
gr
gula aren
1
sdm
gula pasir
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
45.3 g
Energi
329.1 kcal
Lemak
17.5 g
Protein
3.3 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
15 Menit
-
Langkah 1
3 MenitHaluskan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan. -
Langkah 2
3 MenitMasukkan sebagian potongan nangka muda ke dalam panci. Kemudian masukkan salam, serai dan lengkuas. -
Langkah 3
3 MenitMasukkan bumbu halus, kemudian tumpuk dengan sayur nangka kembali. Masukkan air, air teh dan santan. Masukkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, gula aren, dan gula pasir. -
Langkah 4
3 MenitMasak dengan api kecil hingga sayur nangka empuk, ketika air mulai asat, aduk agar bumbu meresap rata pada semua bagian sayur. -
Langkah 5
3 MenitMasak hingga bumbu meresap dan seluruh sayuran menjadi kecokelatan. Sajikan.
