30 Menit
Menengah
Rendang Ayam
Bahan-bahan
8
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
ayam, potong-potong
4
lembar
daun jeruk purut
2
ruas
kunyit
1
batang
serai
3
cm
lengkuas
750
ml
air
1
sdm
Maggi Magic Lezat Ayam
2
sdm
Minyak kelapa
260
gr
santan kental
20
buah
cabai keriting, untuk bumbu halus
10
buah
cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu besar
18
siung
bawang merah, untuk bumbu halus
6
siung
bawang putih, untuk bumbu halus
3
cm
jahe, untuk bumbu halus
3
buah
kemiri, sangrai, untuk bumbu halus
1
sdt
merica, untuk bumbu halus
1
sdm
ketumbar, untuk bumbu halus
1
sdt
jinten, untuk bumbu halus
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
5.8 g
Energi
269.8 kcal
Lemak
16.9 g
Protein
23.4 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
30 Menit
-
Langkah 1
5 MenitPanaskan minyak kelapa, tumis serai, daun kunyit dan daun jeruk serta lengkuas hingga wangi dan berubah warna. -
Langkah 2
5 MenitMasukkan bumbu halus, lalu masak hingga matang dan bau langu nya hilang. -
Langkah 3
7 MenitMasukkan potongan ayam. Masukkan air lalu aduk hingga merata. Masak hingga air sat. -
Langkah 4
8 MenitMasukkan santan dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Lalu aduk- aduk agar santan tidak pecah dan ayam matang merata. -
Langkah 5
5 MenitMasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental dan kering. Sajikan.
