40 Menit
Mudah
Putih Telur Balado
Bahan-bahan
6
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
12
buah
Putih telur
150
gr
Cabai merah
6
siung
bawang merah
5
siung
bawang putih
1
sdt
Maggi Magic Lezat
1
sdt
gula pasir
0.5
sdt
merica
1
batang
serai, geprek
1
lembar
daun jeruk
100
ml
air
0.5
sdt
terasi
1
gr
minyak goreng segar untuk menumis
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
1.72 g
Energi
157.91 kcal
Lemak
10.64 g
Protein
12.63 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
40 Menit
-
Langkah 1
10 MenitMasukkan sisa putih telur ke dalam wadah tahan panas. Cukup isi setengah bagian plastik atau wadah saja karena telur akan mengembang. Kukus hingga matang dan mengeras. Tiriskan lalu potong-potong. -
Langkah 2
5 MenitTumbuk bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga setengah kasar, menggunakan ulekan atau blender. -
Langkah 3
10 MenitTumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan berubah warna, masukkan serai. Aduk merata. -
Langkah 4
10 MenitMasukkan air, gula, merica, daun jeruk, dan Maggi Magic Lezat. Aduk kemudian masukkan telur yang sudah dikukus. Bolak-balik telur agar tercampur dengan bumbu. -
Langkah 5
5 MenitTunggu hingga sat, lalu sajikan.
