30 Menit
Menengah
Perkedel Kentang Keju
Bahan-bahan
10
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
39
gr
minyak untuk menggoreng
500
gr
kentang, kupas potong memanjang
1
sdm
minyak goreng segar untuk menumis
4
siung
bawang merah, cincang halus
2
siung
bawang putih, cincang halus
150
gr
ayam cincang
1
cangkir
Kuning telur
2
batang
bawang daun, iris halus
1
batang
seledri, iris
100
gr
wortel 4-5 porsi
1
sdm
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam
1
sdt
merica
200
gr
keju cheddar, potong dadu
1
buah
putih telur untuk bahan pelapis
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
13.05 g
Energi
275.88 kcal
Lemak
19.17 g
Protein
13.16 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
30 Menit
-
Langkah 1
5 MenitPanaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kecoklatan. tiriskan. -
Langkah 2
5 MenitPanaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam cincang. Masak hingga ayam berubah warna. -
Langkah 3
5 MenitMasukkan merica dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk merata. -
Langkah 4
5 MenitHaluskan kentang dengan ulegan atau food processor hinggga halus, kemudian masukkan tumisan ayam, bawang daun, seledri dan kuning telur. Aduk hingga merata. -
Langkah 5
5 Menitambil 1 sendok makan penuh kentang, lalu masukkan potongan keju di dalamnya kemudian bentuk bulat pipih. -
Langkah 6
5 MenitCelup perkedel ke dalam putih telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.
