25 Menit
Mudah
Kacang Panjang Udang Belacan
Bahan-bahan
5
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
250
gr
kacang panjang, potong panjang
75
gr
udang ukuran kecil, bersihkan, sisakan kulit pada ekor
0.25
sdt
lada putih
1.5
sdm
gula merah
1
sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
0.5
sdm
asam jawa, campur dengan 2 sdm air
1
sdm
minyak goreng segar
0.25
cangkir
air
4
siung
bawang putih, untuk bumbu halus
6
siung
bawang merah, untuk bumbu halus
4
buah
cabai merah besar untuk bumbu halus
3
buah
cabai rawit merah untuk bumbu halus
2
sdm
terasi, bumbu halus
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
38.9 g
Energi
248.8 kcal
Lemak
3.7 g
Protein
16.9 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
25 Menit
-
Langkah 1
10 MenitRebus udang sebentar hingga berubah warna menjadi orange, tiriskan. -
Langkah 2
10 MenitTumis bumbu halus dengan minyak goreng segar. Kemudian, masukkan gula merah, lada putih, asam jawa, dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Masak hingga kecokelatan. -
Langkah 3
5 MenitJika sudah kering, masukkan 4-5 sendok makan air, kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga matang, lalu masukkan udang, aduk sebentar.
