20 Menit
Mudah
Ikan Tongkol Tuturuga
Bahan-bahan
6
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
sachet
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam
5
siung
bawang merah (untuk bumbu halus)
3
siung
bawang putih (untuk bumbu halus)
3
cm
kunyit bakar (untuk bumbu halus)
2
cm
jahe baker (untuk bumbu halus)
2
butir
kemiri sangrai (untuk bumbu halus)
5
buah
cabai rawit merah (untuk bumbu halus)
5
buah
cabai merah keriting (untuk bumbu halus)
2
sdm
minyak goreng
1
buah
jeruk nipis
200
gr
kentang, potong dadu
1
batang
serai, memarkan
1
batang
daun pandan
1
cm
daun kunyit
1
batang
daun bawang, iris
3
lembar
daun jeruk
1
ons
daun kemangi, siangi
1
buah
Daun mint
3
ons
daun jintan, iris
8
buah
cabai rawit merah utuh
200
ml
susu cair
130
gr
santan kental
.
Info Nutrisi
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
20 Menit
-
Langkah 1
4 MenitHaluskan bahan bumbu halus dengan ulegan atau blender, kemudian tumis dengan minyak hingga harum. -
Langkah 2
4 MenitMasukkan serai, daun pandan, daun kunyit, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna dan bau langu nya hilang. -
Langkah 3
4 MenitMasukkan potongan ikan, kentang dan cabai rawit utuh, aduk hingga terselimuti bumbu. Masukkan susu cair, aduk perlahan hingga mendidih. -
Langkah 4
4 MenitMasukkan santan, kentang, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, daun kemangi, daun mint dan daun jintan, masak hingga mendidih -
Langkah 5
4 MenitKemudian matikan api, taburi daun bawang. Sajikan.
