30 Menit
Menengah
Ikan Gulung Telur
Bahan-bahan
5
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
100
gr
Tepung terigu
2
buah
telur
150
ml
susu cair
0.25
sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
0.5
sdt
merica
1
buah
telur, kocok lepas
400
gr
Ikan Tenggiri
3
siung
bawang putih
1
sdm
Tepung Maizena
1
sdt
minyak wijen
1
buah
putih telur
1
sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
1
sdt
gula
0.5
sdt
merica
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
20.6 g
Energi
406.5 kcal
Lemak
25.1 g
Protein
23.1 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
30 Menit
-
Langkah 1
10 MenitUntuk membuat kulit, masukkan tepung terigu, telur, merica, dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk hingga tercampur rata sambil memasukkan susu secara berkala hingga tidak bergumpal, lalu saring -
Langkah 2
5 MenitPanaskan wajan anti lengket, tuangkan adonan kulit, masak dengan api kecil hingga matang. Sisihkan dan tutup kulit dengan kain lembab. -
Langkah 3
5 MenitMasukkan ikan fillet, bawang putih, tepung maizena, minyak wijen, putih telur, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, gula, dan merica ke dalam blender, haluskan hingga lembut. -
Langkah 4
5 MenitLetakkan kulit di atas plastik tahan panas atau plastik wrap, tuang adonan ikan di atasnya kemudian gulung dan rekatkan setiap ujungnya. Kukus hingga matang, kurang lebih 15 menit. -
Langkah 5
5 MenitPotong miring gulungan ikan kukus, celupkan pada telur yang sudah dikocok lepas, goreng hingga kecoklatan, tiriskan dan sajikan.
