30 Menit
Menengah
Ayam Goreng Madu Rica-rica
Bahan-bahan
5
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
Ayam
2
siung
bawang putih, haluskan
1
sdm
air perasan jeruk nipis
0.25
sdm
lada putih
1
sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
1
sdm
minyak goreng segar
2
sdm
madu untuk bahan saus madu
0.5
sdt
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam untuk bahan saus
1
sdm
Maggi Saus Tiram untuk bahan saus madu
1
sdm
kecap untuk bahan saus madu
0.25
sdt
lada untuk saus madu
1
cangkir
air untuk bahan saus madu
1
sdm
tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air untuk bahan saus madu
2
siung
bawang putih, haluskan untuk bahan saus madu
1
sdt
ketumbar, haluskan untuk bahan saus madu
1
sdm
Minyak goreng segar untuk bahan saus madu
5
lembar
daun jeruk untuk bahan sambal rica rica
2
cm
jahe, geprek untuk bahan sambal rica rica
2
cm
lengkuas, geprek untuk bahan sambal rica rica
0.5
sdt
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam untuk bahan sambal rica rica
3
buah
cabai merah besar, buang biji untuk bahan sambal rica rica
10
buah
cabai rawit merah untuk bahan sambal rica rica
5
siung
bawang merah, untuk bumbu halus
3
siung
bawang putih, untuk bumbu halus
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
12.8 g
Energi
694.8 kcal
Lemak
47.4 g
Protein
52.4 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
30 Menit
-
Langkah 1
10 MenitUntuk ayam goreng, campur bawang putih, air jeruk nipis, lada putih, dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Balurkan ke ayam, lalu biarkan selama 30 menit. Goreng ayam sampai matang, sisihkan. -
Langkah 2
5 MenitUntuk saus madu, tumis bawang putih dan ketumbar dengan 2 sdm minyak goreng hingga wangi. Masukkan air, madu, Maggi Saus Tiram, kecap, lada, dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, masak sampai mendidih. -
Langkah 3
5 MenitMasukkan larutan maizena, masak sebentar sampai kental. Matikan api, kemudian masukkan ayam, aduk rata. -
Langkah 4
5 MenitUntuk sambal rica-rica, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, lengkuas, dan jahe, masak hingga wangi. Lalu, masukkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Biarkan sampai sambal mengental, angkat dan biarkan sampai dingin. -
Langkah 5
5 MenitSajikan dengan siraman sambal rica-rica di atas ayam saus madu.
