30 Menit
Mudah
Telok Pindang
Bahan-bahan
6
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
6
buah
telur ayam
4
siung
bawang merah, geprek dengan kulitnya
2
siung
bawang putih, geprek dengan kulitnya
4
lembar
Daun salam
3
ons
daun jambu batu
1
batang
serai
5
cm
lengkuas
2
gr
kulit bawang merah
1
sachet
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam
1
sdm
Kecap manis
1
L
air
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
10.5 g
Energi
142.7 kcal
Lemak
7.7 g
Protein
7.7 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
30 Menit
-
Langkah 1
6 MenitMasukkan telur ke dalam panci berisi air. -
Langkah 2
6 MenitMasukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jambu, serai, lengkuas, kulit bawang, kecap manis, dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. -
Langkah 3
6 MenitAduk merata, kemudian masak hingga mendidih, setelah itu biarkan dimasak selama 5 menit. -
Langkah 4
6 MenitTiriskan telur, kemudian rendam dalam air dingin, kemudian buat retakan pada kulit telur agar ada motif abstrak. Jika ingin dikupas seluruh bagian agar berwarna coklat keseluruhan bisa dikupas kulitnya. -
Langkah 5
6 MenitRebus lagi selama 10 menit, matikan api kemudian diamkan selama 10 menit lagi. Kuliti telok pindang, telok pindang siap dijadikan lauk pendamping nasi tumpeng.
