40 Menit
Menengah
Gulai Udang Nanas
Bahan-bahan
5
porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
gr
udang windu
1
buah
nanas madu, potong-potong
195
gr
santan kental
600
ml
air
3
lembar
daun jeruk
2
lembar
Daun salam
2
batang
serai, geprek
4
cm
lengkuas, geprek
4
buah
bunga pekak
6
buah
kapulaga
6
buah
Cengkeh
6
siung
bawang putih, untuk bumbu halus
4
siung
bawang merah, untuk bahan halus
3
buah
Cabai merah
2
cm
Jahe
2
cm
lengkuas
6
cm
kunyit
1
sdt
merica
3
buah
kemiri
2
sdt
jinten
2
sdt
Maggi Magic Lezat
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
13.29 g
Energi
219.14 kcal
Lemak
9.92 g
Protein
21.3 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
40 Menit
-
Langkah 1
5 MenitHaluskan semua bahan bumbu dengan blender hingga benar-benar halus. -
Langkah 2
10 MenitTumis bumbu halus hingga harum dan layu, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, pekak, kapulaga dan cengkeh. Masak hingga harum. -
Langkah 3
10 MenitTambahkan santan cair, Maggi Magic Lezat, dan air lalu masak hingga mendidih. -
Langkah 4
10 MenitTambahkan udang dan nanas. Masak hingga mendidih. -
Langkah 5
5 MenitAngkat dan sajikan selagi panas.
Siti Musalmah