25 Menit
Menengah
Garang Asem Ayam
Bahan-bahan
4
4 Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
800
gr
ayam negeri, potong 4-6 bagian
100
ml
susu cair (pengganti santan supaya lebih sehat)
6
siung
bawang merah, iris
3
siung
bawang putih, iris
3
lembar
daun salam, iris
2
cm
lengkuas, iris
2
cm
ruas jahe, iris
8
buah
belimbing, wuluh potong 2
1
sdt
merica
1
sachet
Maggi Magic Lezat Ayam
1
gr
air asam jawa secukupnya
1
lembar
daun pisang secukupnya
1
buah
tomat
1
gr
daun pisang secukupnya
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
21.05 g
Energi
536.74 kcal
Lemak
31.82 g
Protein
41.19 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
25 Menit
-
Langkah 1
5 MenitBumbui ayam dengan air asam jawa, merica, dan Maggi Magic Lezat Ayam. -
Langkah 2
5 MenitSiapkan daun pisang, lalu masukkan potongan ayam ke dalam daun pisang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, daun salam, tomat, dan belimbing wuluh. -
Langkah 3
5 MenitSiram dengan susu cair sesuai selera, kemudian bungkus dan rekatkan dengan tusuk gigi -
Langkah 4
5 MenitKukus ayam selama sekitar 25 menit, tergantung ukuran ayam. #TipsMaggi Selama mengukus dan memanaskan garang asam, gunakan api kecil atau sedang agar susu tidak pecah. -
Langkah 5
5 MenitSajikan Garang Asem Ayam dengan nasi panas.
Muslikhah